Sus propietarios, los hermanos Amancio y Patricio Valiño, son conocidos hosteleros en Bilbao, con más de veinte años de experiencia.
Hace algún tiempo, decidieron construir este caserío. Para ello, comenzaron un sinfín de contactos que les llevaron a recopilar una ingente cantidad de material recuperado de derribos del País Vasco y otras procedencias.

Después de seleccionar cuidadosamente lo reunido, comenzó la construcción de este precioso caserío, que se prolongó durante dos años y dos meses. Por fin, el restaurante fue inaugurado el 14 de mayo de 2002.

 

 


Cada piedra, cada rincón, tienen una historia singular, que los propietarios conocen y explican con orgullo. La edad media de las diferentes piezas recuperadas supera los doscientos años. Puede decirse, sin temor a equivocarse, que este caserío, que acaba de construirse, atesora cientos de años de historia.

 

Horario: De lunes a jueves, únicamente comidas. Sólo se sirven cenas los viernes, sábados y vísperas de fiesta. Cerrado los domingos y días festivos.


Vacaciones: Cerrado Navidades, Semana Santa, y segunda quincena de Agosto.

 
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